S1 Teknologi Hasil Pertanian

Daftar Sekarang

Tentang Program Studi

Akreditasi

Baik

Website

Daftar Sekarang

Indonesia adalah negara agraris dimana kegiatan pertanian dapat dilakukan sepanjang waktu sehingga komoditas pangan dan hasil pertanian akan menjadi kebutuhan primer bagi manusia. Saat ini, industri pangan dan hasil pertanian di Indonesia terus berkembang secara dinamis. Di masa depan, bidang teknologi hasil pertanian akan mengalami banyak tantangan dengan lingkungan yang semakin kompetitif dan perubahan teknologi yang cepat.

Program Studi Teknologi Hasil Pertanian adalah salah satu disiplin ilmu yang menerapkan pengetahuan terkait produk pertanian setelah panen menggunakan teknologi yang tepat dan bertujuan meningkatkan nilai tambah produk pangan/hasil pertanian. Bidang keilmuan ini meliputi: teknologi pascapanen, pengolahan, pengemasan, penyimpanan, pengawetan, hingga aspek kehalalan pangan dan kewirausahaan.

Tampilkan Lebih Banyak expand_more

Prospek Karir

Wirausaha Sektor Pangan

Memulai dan mengelola bisnis pengolahan pangan, mengembangkan produk pangan inovatif, dan mendirikan perusahaan pangan halal.

Praktisi Industri Pangan

Bekerja di perusahaan manufaktur pangan, mengelola proses produksi, dan memastikan kualitas serta keamanan produk.

Konsultan Pangan

Memberikan saran ahli tentang teknologi pengolahan pangan, pengembangan produk, dan praktik terbaik industri.

Analis Standardisasi Produk Pangan Halal

Mengembangkan standar halal, melakukan audit halal, dan memastikan kepatuhan dengan persyaratan sertifikasi halal.

Analis Pangan

Melakukan analisis laboratorium untuk keamanan pangan, kontrol kualitas, kandungan nutrisi, dan pengembangan produk.

Supervisor Kualitas Produk Pertanian

Mengawasi proses jaminan kualitas, mengimplementasikan sistem keamanan pangan, dan mengelola kontrol kualitas pascapanen.

Materi Pembelajaran

Mahasiswa akan menguasai pengetahuan dan keterampilan penting yang dibutuhkan untuk berhasil di bidang yang dipilih.

Pengolahan Pangan dan Kontrol Kualitas

Mampu menjelaskan pengetahuan tentang konsep pengolahan, analisis, kontrol kualitas, dan evaluasi produk pangan dan hasil pertanian.
Manajemen Teknologi Pascapanen

Mampu menyusun konsep teoritis tentang aspek teknis penanganan pascapanen untuk menghasilkan produk pangan yang siap dikonsumsi.
Analisis Pangan Komprehensif

Mampu melakukan analisis produk pangan dan hasil pertanian di bidang kimia, fisik, mikrobiologi, nutrisi, sensori, kehalalan, dan ekonomi bisnis, serta mampu menerapkan prinsip keamanan dan kualitas pangan.
Pengembangan Produk Pangan Halal

Mampu merancang pengembangan produk pangan dan hasil pertanian berbasis halal.
Kewirausahaan Pangan dan Integrasi Teknologi

Mampu memanfaatkan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk merancang teknik kewirausahaan pangan halal.
Penelitian dan Inovasi Teknologi Pangan

Mampu mengikuti perkembangan ilmu pengetahuan dan mampu memanfaatkan teknologi dalam memecahkan masalah melalui penelitian di bidang Teknologi Hasil Pertanian.

Pilih Jalur Pendaftaran

Beasiswa Anak Guru - Jalur Beasiswa Anak Guru

Jalur Beasiswa

Sistem Kuliah Reguler